Zlatý mok z druhého remeselného pivovaru na území nášho mesta dnes premiérovo ochutnali návštevníci pivného festivalu September fest.
Ešte pred slávnostným narazením prvého sudu predstavil majiteľ nového pivovaru Stanislav Slížik pozvaným hosťom priestory, v ktorých sa pivo varí. Pivovar Simeon sídli v bývalej sódovkárni a jeho výrobca má skúsenosti s produkciou nealkoholických nápojov.
Pod značkou Simeon sa bude predávať 10 a 12 stupňové spodne kvasené pivo plzeňského typu. Koncom roka by moli milovníci piva dostať možnosť ochutnať aj špeciál z amerických chmelov.
„Je úžasné, keď sa môže dostať do praxe to, čo človek vyštudoval,“ povedal pred narazením prvého sudu Stanislav Slížik, absolvent odboru výroby piva a sladu.
Hneď potom pivo ochutnali návštevníci Septemberfestu. Ná Námestí slobody budú Simeon a množstvo ďalších pív rôznych značiek čapovať do konca tohto týždňa.
Text a foto: Martin Palkovič