02.12.2014 # 14:50 # 14:50

Režisérka Tajomstva mojej kuchyne: Hoteláci sú najlepší na Slovensku

Inzercia

Vianočné gastro na Hotelovej akadémii Ľudovíta Wintera sa tentoraz začalo s predstihom. Školu čaká čiastočná rekonštrukcia. Napriek časovej tiesni pripravili žiaci a pedagógovia prezentáciu svojich zručností na vysokej úrovni.

Hneď na otvorení podujatia pokrstili kalendár pozostávajúci z tuctu receptov, ktoré hoteláci pripravovali v televíznej relácii Tajomstvo mojej kuchyne. „Odkedy s vašou školou spolupracujeme, prestali sme mať strach o budúcnosť slovenskej gastronómie,“ pochválila hotelovú akadémiu režisérka Katarína Ďurovičová a dodala: „Musím povedať, že ostatné školy majú veľmi ďaleko od kvality Hotelovej akadémie Ľudovíta Wintera. Na mnohých školách vládne socializmu – v prístupe k študentom, k svetu, gastronómii, osobnostiam a hlavne ku kritike. Kto neprijme konštruktívnu kritiku nie je schopný vývoja.“

Na každé nakrúcanie pripravujú žiakov učiteľky Katarína Sedláková a Zuzana Španárová, ktoré sa spolu s režisérkou a hlasom relácie Dagmar Didianou Dianovou kalendár pokrstili.

„Spoluprácu s televíznou reláciou Tajomstvo mojej kuchyne si veľmi vážime. Teším sa, že v nej účinkovalo už dvanásť našich žiakov a z toho vznikol aj kalendár receptov, ktoré tam pripravovali,“ povedal riaditeľ Ladislav Blaškovič a zároveň všetkých pozval na Vianočné gastro.

Návštevníci tam dnes a zajtra nájdu slávnostné silvestrovské tabule, naučia sa zdobiť medovníky a torty, dostanú osvedčené recepty na prípravu karamelu. Okrem si môžu pozrieť slovenskú aj bavorskú reštauráciu, kaviareň, piváreň alebo bar. Novinkou je príprava čokoládových praliniek, ktoré žiaci vyrábajú priamo pred zrakom divákov.

vianocne gastro  1 vianocne gastro  2 vianocne gastro  3 vianocne gastro  4 vianocne gastro  5 vianocne gastro  6 vianocne gastro  7 vianocne gastro  8 vianocne gastro  9 vianocne gastro  10 vianocne gastro  11 vianocne gastro  12 vianocne gastro  13 vianocne gastro  14 vianocne gastro  15 vianocne gastro  16 vianocne gastro  17 vianocne gastro  18 vianocne gastro  19 vianocne gastro  20 vianocne gastro  21 vianocne gastro  22 vianocne gastro  23 vianocne gastro  24 vianocne gastro  25 vianocne gastro  26 vianocne gastro  27

Text a foto: Martin Palkovič

X